Dem Darm etwas Gutes tun...
Zutaten
für 36 kleine Riegel:
- 40g Haferflocken
- 20g Chiasamen
- 30g Kürbiskerne
- 30g Sonnenblumenkerne
- 20g Sesam
- 40g Mandeln
- 10g gemahlene Mandeln
- 10g Leinsamenschrot
- 10g Flohsamenschalen
- 1/2 TL Salz
- opt. Gewürze nach Wahl
- 200g Wasser
Und so geht's:
Die Mandeln, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne grob hacken. Dann alle trockenen Zutaten vermengen und mit dem Wasser aufgießen. Gut verrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen.
Jetzt die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem flachen Quadrat formen und glatt streichen. Mit einem Messer vorsichtig in 36 Teile schneiden. In den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 60-70 Minuten backen. Wer es lieber noch krosser mag, lässt es einfach etwas länger drin - und bekommt dann Cracker.
Abkühlen lassen und vorsichtig in die 36 vorgeschnittenen Teile brechen. Der perfekte Energiesnack!
Nährwerte:
Einer von 36 Bars/ Crackern hat ca. 25 Kcal.
Fett: 2g, Kohlehydrate: 1g, Eiweiß: 1g
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