Kokosmakronen

Zutaten
für 10 Makronen:

• 100g Kokosraspeln
• 20g weißes Mandelmus/ Kokosmus
• 20g Hafermehl
• 25g Agavendicksaft
• 30g Kokosöl
• 30g Kokosmilch aus der Konserve
• eine Prise Salz
• eine Prise gemahlene Vanille

• 40g Zartbitterschokolade

Und so geht's:

Alle Zutaten für die Makronen verrühren und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zehn kleine Kokoshäufchen formen. Diese werden im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft ca. 10-15 Minuten gebacken, bis sie an den Rändern leicht goldbraun werden. 

Jetzt nur noch abkühlen lassen, Schokolade schmelzen, und die Kokosmakronen damit verzieren. 

Fertig! Guten Appetit. 

Nährwerte:

Eine Kokosmakrone hat ca. 140 Kcal. 

Fett: 12g, Kohlenhydrate: 6g, Eiweiß: 2g