Schoko-Haselnuss-Aufstrich

Zutaten:

* 200g Haselnüsse
* 3 Medjooldatteln, entsteint (ca. 60g)
* 50g Kakaopulver, stark entölt
* 200g Haferdrink
* 10g Walnussöl oder anderes Nussöl

Und so geht's:

Die Haselnüsse kurz in einer Pfanne etwas rösten, bis sich die Schalen lösen. Dann die losen Schalen von den Nüssen trennen, alle Zutaten in einen (Hochleistungs-) Mixer geben und so lange auf höchster Stufe mixen, bis eine geschmeidige Konsistenz ohne Stückchen entsteht. Die Milch am besten nach und nach dazu geben.

Ein Schraubglas mit kochendem Wasser ausspülen und die Schokocreme hineinfüllen.

Am Besten im Kühlschrank aufbewahren, dort hält es sich am längsten. Wie lange genau kann ich nicht sagen, denn bei mir ist es jedes Mal nach ein paar Tagen schon leer... ;)

Nährwerte:

Eine Portion (20g) hat ca. 70 kcal.
Fett: 5g, Kohlenhydrate: 3g, Eiweiß: 2g

Zum Vergleich:

Das Original hat auf 20g ca. 108 kcal.

Fett: 6g, Kohlenhydrate: 12g, Eiweiß: 1g