Oder: Kurkuma Latte
Zutaten
für zwei Gläser:
* 400ml Milch eurer Wahl (ich habe Mandel- und Haferdrink gemischt)
* 3g Kurkuma, gemahlen (ca. 1 geh. TL)
* 1g Ingwer, geschält
(je mehr desto schärfer, tastet
euch da laaangsam ran!!)
* 1 Prise schwarzer Pfeffer
* 3g Zimt (ca. 1 geh. TL)
* 1 Messerspitze Kokosöl (etwa 2g)
* 1 Prise frisch gemahlene Muskatnuss
* 30g Agavendicksaft
Und so geht's:
Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben und kurz pürieren. Falls Euch die goldene Milch zu stark gewürzt ist, könnt Ihr sie mit etwas Wasser oder mehr Milch verdünnen.
Ihr könnt sie entweder kalt genießen oder kurz erwärmen. Wenn Ihr die Milch aufkochen lasst, bleibt der Geschmack, allerdings gehen viele Nährstoffe verloren.
Ich habe meine Milch in den Milchaufschäumer gegeben, darin wird sie gleichzeitig etwas erwärmt :)
Nährwerte:
1 großes Glas hat ca. 120 kcal.
Fett: 4g, Kohlenhydrate: 20g, Eisweiß: 1g
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