surprise snack for one
Zutaten:
- 30g Hafermehl
- 30g Dinkelmehl
- 1/2 TL Backpulver
- Prise Salz
- 80g Skyr
- 25g Ahornsirup
- 30g Haferdrink
- 30g Zartbitter Aufstrich
Und so geht's:
Beide Mehlsorten mit dem Backpulver und Salz vermengen. Skyr, Ahornsirup und Haferdrink separat miteinander cremig rühren und zur Mehlmischung geben. Alles zu einem homogenen Teig verrühren.
Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und zwei Drittel des Teiges in eine ofenfeste Form* geben. Jetzt den Schoko-Aufstrich als Füllung in die Mitte geben und mit dem restlichen Teig bedecken.
Jetzt wandert die Form nur noch in den Backofen - für etwa 25-30 Minuten.
Am Besten schmeckt der Kuchen, wenn Ihr ihn kurz abkühlen lasst, er von innen aber noch warm ist.
Guten Appetit!
Mein Tipp:
Nährwerte:
Die ganze Portion hat ca. 420 Kcal.
Fett: 6g, Kohlenhydrate: 68g, Eiweiß: 18g
Kommentar hinzufügen
Kommentare